行事食紹介 地方祭

2023年3月16日(木曜日) 入院中のお食事、献立紹介 

行事食紹介
10/29日に提供した行事食とメッセージカードの紹介をします。

メッセージカード
「10/29は当地方の宇和津彦神社(一宮様)の秋祭りです。笛や太鼓の音に気持ちもわき立ち楽しくなってきます。実りの秋に感謝とともに食事に対するご意見、お祭りの思い出などお聞かせください。ご快方をお祈りしています。」

 

 

 

(1人分:g)

散らし寿司     盛り合わせ
米     95  錦巻き    30
酢     10  鶏肉     30
塩     1    塩      0.1
淡口醤油  2    小麦粉    3
砂糖    6    卵      1
冷芝エビ  20  油      4
牛蒡    10  南瓜     50
人参    10  ブロッコリー 20
干シイタケ 0.5   濃口醤油   2
冷ピース  5    砂糖     2
卵     5    小袋醤油   5
油     1    お浸し
砂糖    2    ほうれん草  70
淡口醬油  4    鰹節     2
みりん   3    濃口醬油   2
果物
りんご   70

 

エネルギー 666kcal  たんぱく質 25.8g  脂質 11.9g
炭水化物  120.1g  食塩相当量 4.8g