行事食紹介 地方祭
2023年3月16日(木曜日) 入院中のお食事、献立紹介
行事食紹介
10/29日に提供した行事食とメッセージカードの紹介をします。
メッセージカード |
「10/29は当地方の宇和津彦神社(一宮様)の秋祭りです。笛や太鼓の音に気持ちもわき立ち楽しくなってきます。実りの秋に感謝とともに食事に対するご意見、お祭りの思い出などお聞かせください。ご快方をお祈りしています。」 |
(1人分:g)
散らし寿司 盛り合わせ
米 95 錦巻き 30
酢 10 鶏肉 30
塩 1 塩 0.1
淡口醤油 2 小麦粉 3
砂糖 6 卵 1
冷芝エビ 20 油 4
牛蒡 10 南瓜 50
人参 10 ブロッコリー 20
干シイタケ 0.5 濃口醤油 2
冷ピース 5 砂糖 2
卵 5 小袋醤油 5
油 1 お浸し
砂糖 2 ほうれん草 70
淡口醬油 4 鰹節 2
みりん 3 濃口醬油 2
果物
りんご 70
エネルギー 666kcal たんぱく質 25.8g 脂質 11.9g
炭水化物 120.1g 食塩相当量 4.8g