藤井：なんよだより南予医誌 Vol.14 No. １ 2013－97－（表１） 患者様からのメッセージ地域の食材提供に関するメッセージ不明鰹のたたきやたこの刺身が出てきたときはビックリしました。美味しかったです。毎日、いろいろなおかずが出て、味付けなどとても勉強になりました。72歳、女性鰹のたたき美味しかったです。たれの作り方が添えてあり、参考にします。60歳、男性大変美味しくいただいています。私も今年で60歳、小学校低学年ころまでは家でも麦ご飯でした。その記憶がよみがえりました。6西患者麦ご飯、結構美味しくいただいております。おかずも美味しくいただいています。ありがとうございます。8西、男性さつま汁美味しかったよ。麦ご飯は5歳の頃よく食べました。あの頃は貧しかったな。兄弟が多くて。6東患者いつも、メニューを変えたお料理、いただいております。今日は昔懐かしい、麦ご飯を味わいながらいただきました。ほうれん草やブロッコリーのように緑の野菜が嬉しいです。ごちそうさまでした。34歳、女性いつも美味しいです。先日添えてあったプリンのレシピ、ありがとうございます。作ってみようと思います。汁物に関するメッセージ86歳、女性いつも、一番美味しいのはお味噌汁。朝、一口のどに通る、あの美味しさは幸せ。65歳、女性食欲のない時の今朝の味噌汁の味がとても美味しかったです。 季節を取り入れた献立で嬉しいです。ごはんも軟らかくて美味しいです。HCU患者薄味でとても食べやすいです。美味しくいただきましたが、量が多いので少し残しました。お許しください。76歳、女性うどんだし汁が美味しかった。なすと牛肉の煮物も薄味ながら良い味付けでした。もう、これでお腹いっぱい。パール食（化学療法食）に関するへのメッセージ74歳、女性お心のこもったお食事をありがとうございます。明日、退院です。本当にご馳走様でした。これからもまだまだお世話かけると思います。そのときはまた宜しく。私も頑張ります。不明お茶漬け、美味しかったです。おやつのたこ焼きも食べることができました。ありがとうございます。42歳、女性何年ぶりかのお茶漬けでした。香ばしい香りが食欲をそそり、全部食べてしまいました。先日のうどんもとても味つけがよく、さぬきうどんに負けません。全部食べてしまいました。これからもおいしいお料理をお願いします。74歳、女性いつも、心のこもったお食事をいただき、元気が出ました。今日で退院ですけど、ちょっぴり淋しいです。これからはまた、皆様の指示に従って1日も早く健康な体になるようがんばります。84歳、女性初めて完食しました。春一杯のおすし、ご馳走様でした。元気になりました。69歳、男性放射線治療の影響で口の中がビリビリして、食事を残してしまうことがあるかもしれませんが、その時は申し訳ありません。酢の物を除いた食事、お気遣いありがとうございます。丼ものが美味しかったです。
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