南予医学雑誌 第14巻
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南予医誌 Vol.14 No. 1 2013-98-8東患者今日の卵丼のような惣菜、とても美味しかったです。また、出してくださいね。ご馳走様でした。調理の工夫に関するメッセージつぶし食(嚥下食)を食べている患者家族美味しくいただいているようです。食べやすい食事と栄養士さんにも訪問してもらって感謝しています。つぶし食(嚥下食)を食べている患者家族口から入れる食べ物がこんなに元気の出るものだとは知りませんでした。点滴からつぶし食に変わり、美味しい食事に感謝です。ありがとうございます。不明真空調理で作られた魚の甘露煮、とても気に入りました。軟らかく、ジューシーで、生臭さもなく美味しかったです。いろいろ研究されているんですね。ご活躍をお祈りいたします。不明今日も美味しい食事をありがとうございます。今日出された「いわしの甘露煮」がとても美味しかったです。90歳、女性、きざみ食のご家族毎日、手間のかかる調理をしていただき、ありがとうございます。患者の家族としましては、退院後の参考にさせていただきたいと思っています。毎日、完食しています。今夜もおいしそうに完食です。6東入院患者のご家族離乳食のつぶしたお魚が魚の形にしてあって、すごく嬉しかったです。子どもが全然食事が摂れずに母の私がすごく不安だったのですが、心づかいに感謝します。今はもりもり食べるようになりました。66歳、術後患者どのお皿の料理も美味しくいただきました。薄味で上品な味付けでした。デザートの桃の缶詰の飾りつけに心配りを感じます。重湯からようやく5分粥になり楽しくいただきました。ご馳走様。57歳、女性美味しい食事、ありがとうございました。最初は病気のせいで味がわかりませんでした。何日かたって、ふと気が付けば、「おいしい」って思えました。それから本当に美味しいって食べられました。そして、お肉が食べられないことを知って、師長さんが肉無しのメニューを頼んでくれました。それから、全部美味しく食べることが出来ました。不明食事が始めて出た時の5分粥から始まって、順々に米が硬くなって普通食になるまでの過程の炊き方に感心致しました。副食も栄養バランスに富んで、美味しくいただきました。明日退院しますが、心から感謝します。誕生日カードへのメッセージ80歳、男性真心のこもった祝福のお誕生日カード、ありがとうございます。 本日は格別美味しくいただきました。4西患者気が付けば、今日は66歳の誕生日。カードをもらわなかったら自分の誕生日を忘れていました。もう一度元気になり、1年1年、菜の花を見てみます。74歳、女性今朝は誕生日カードが入っていてびっくりしました。。お心づかい大変嬉しく思いました。皆様方に支えられ助けていただき無事に74歳の誕生日を気持ちよく迎えることが出来ました。食事も入院以来全部完食です。二十四節季のカードへのメッセージ8東、女性先日の「霜降」のメッセージカードは紅葉の絵入り、今日のお祭りは八っ鹿の絵入り、本当にありがとう。それにも増して思いがけない栗入りのおこわ美味しかったです。忘れることが出来ない思い出の味になるでしょう。78歳、女性今夜の夕食、最高でした。どの副食も美味しく出来ていて、デザート(手づくり羊羹)の甘みも疲れている体に合い美味しかったです。寒さの中でも春を感じる「立春」のカードに心が温まりました。

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